Il vigneto e la cantina

Cantina e vigneto con una superficie coltivata di 7 ettari che comprende:

• una collezione di viti europee costituita da 15 varietà con 36 cloni;
• una collezione di viti europee in selezione clonale costituita da oltre 40 varietà con più di 420 cloni;
• una collezione di viti europee per il controllo della stabilità fenotipica (stabilità dei caratteri visibili esteriormente) costituita da 8 varietà con quasi 250 cloni.