Cos'è
Ogni anno dal mese di novembre circa iniziano i corsi extracurricolari che l’Istituto ha organizzato, denominati “PILLOLE DI AGRICOLTURA”.
Si tratta di momenti di approfondimento di tematiche legate all’agricoltura destinati agli studenti e alle studentesse interessati che in occasione del “Risveglio di Primavera” riporteranno a tutte le classi dell’Istituto gli esiti della loro esperienza.
Le iscrizioni per gli studenti/studentesse dovranno essere effettuate attraverso il modulo Google presente sulla circolare apposita.
Le lezioni si terranno nel laboratorio di trasformazione il 4-11-12-18 FEBBRAIO dalle ore 14.30 alle ore 16.30.
RELATORE: FERRUCCIO GNUTTI
PROGRAMMA DEL CORSO
- Cenni storici, le materie prime, le attrezzature e le tecniche produttive: l’acqua.
- Le fasi dell’ammostamento e la filtrazione per ottenere il 1° mosto: il malto d’orzo.
- La bollitura il raffreddamento e la fermentazione: il luppolo.
- L’imbottigliamento e la rifermentazione in bottiglia; gli stili e i tipi di birra: il lievito.
Destinatari
Studenti e studentesse e appassionati
Luogo
Sede ITAS G. Pastori
Viale della Bornata 110 Brescia
Costi
Evento Gratuito
Contatti
Organizzato da
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